
Блин, раз и навсегда запомнил всё по простому примеру, когда байки в одной конторе собирал.
Когда собираешь велосипед и вкручиваешь педали, то удобнее, как показала практика, зафиксировать рукой ключ и просто вращать систему. Причем шатуны крутятся в обратную сторону, т.е. по трещетке. Запоминается потому, что байк для установки педалей не надо поднимать на стойку или переворачивать. Просто вставил педаль и покрутил шатуны назад.
Снимаются педали всегда так, что шатуны приходится вращать вперед, так что не перевернув байк, или не подвесив его ничего не снимешь.
Ни разу после этого не путался и не гадал "по направлению вращения педалей".