
Не готов отвечать сразу на все. Будет лучше здесь спросить про велосипед, про снарягу - в снаряге, про еду - в еде, это разные разделы форума. Отвечать на все вопросы сразу просто очень долго.
Про велосипед. Параметры байкера, бюджет - где?
Я бы посоветовал взять туринг. Подороже и со всей навеской сразу (крылья, багажник). Правда я не знаю где в России можно купить хороший туринг. Есть вот такое:
http://uventabikes.ru/cgi-bin/catalog.pl?action=showitem&class=bike&itemid=1646 . Мне на нем не нравится вилка, багажник, вынос. Руль - фиг знает, вообще туринг предполагает шоссейный руль, если менять, то под замену также попадают комборучки. Насчет колес не уверен. Подножку, динамо, фару - в помойку сразу.